About this role
Heb jij een passie voor voeding en wil je graag alles leren over het bakkersvak? Werk je graag met verse producten, steek je de handen uit de mouwen en hou je van een actieve werkomgeving? Dan is deze functie als productiemedewerker bakkerij iets voor jou! Voor een groeiende productiesite zijn wij op zoek naar een gemotiveerde productiemedewerker die mee instaat voor het bereiden van verse broodproducten. Je wordt allround ingezet binnen de broodbakkerij en krijgt de kans om het volledige productieproces te leren kennen. Takenpakket: Als productiemedewerker bakkerij speel je een belangrijke rol in het maken van kwaliteitsvolle broodproducten. Verschillende broodsoorten leren kennen en productkennis opbouwen Deeg verdelen, rollen en vormen Speciale broden voorbereiden volgens recepturen Ingrediënten correct toevoegen en afwegen Producten afbakken en het bakproces opvolgen Producten correct verdelen volgens bestelling Samenwerken met collega's om het productieproces vlot te laten verlopen De kwaliteit van de producten controleren Werken volgens de HACCP-richtlijnen Zorgen voor een ordelijke en georganiseerde werkplek Je bent iemand die graag praktisch bezig is en interesse heeft in het bakkersvak. Je hebt een passie voor voeding en verse producten Je bent leergierig en wil het volledige productieproces leren kennen Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit en hygiëne Je bent stressbestendig en kan werken aan een goed tempo Je hebt een hands-on mentaliteit en denkt oplossingsgericht Je werkt graag samen in teamverband Je spreekt en begrijpt goed Nederlands Kennis van HACCP is een pluspunt of je bent bereid dit aan te leren Ervaring in een gelijkaardige functie is mooi meegenomen, maar geen vereiste