About this role
Ben jij een ervaren broodbakker die graag zelfstandig werkt en trots is op zijn vak? Bij Au Flan Breton krijg je de kans om mee te bouwen aan onze ambachtelijke bakkerij. We zoeken een broodbakker die graag autonoom werkt, kwaliteit belangrijk vindt en zin heeft in een nieuwe uitdaging. Heb je ambitie om op termijn door te groeien naar een verantwoordelijke functie? Dan geven we je graag de ruimte om je verder te ontwikkelen binnen ons team. Tervuren Ja, ik solliciteer! Where Passion Meets Bread! 🥖 Als broodbakker maak jij elke nacht mee het verschil. Terwijl de rest van de wereld slaapt, zorg jij ervoor dat onze klanten 's morgens kunnen genieten van vers en ambachtelijk brood. Je werkt zelfstandig in ons atelier, maar maakt tegelijk deel uit van een team waarin vakmanschap, kwaliteit en verantwoordelijkheid centraal staan. Uren & werkregeling 38 uur per week 5 dagen per week Werkuren tussen 22u00 en 06u00 2 vrije dagen per week Nachtwerk Vaste job – interimcontracten komen niet in aanmerking Flexi-jobbers komen wel in aanmerking Wat ga je doen? Als broodbakker ben je verantwoordelijk voor het volledige bakproces: Deeg bereiden en deegstukken verdelen, rollen en vormen Het rijsproces en de gisting opvolgen Brood en speciale broodsoorten bereiden Deegstukken en patisserie voorbakken en afbakken Producten tijdig uit de oven halen en controleren Ervoor zorgen dat onze producten elke dag aan onze kwaliteitsstandaarden voldoen Wat verwachten we van jou? Je hebt ervaring als broodbakker Je kan zelfstandig en nauwkeurig werken Je hebt oog voor kwaliteit en detail Je neemt verantwoordelijkheid en denkt oplossingsgericht Je werkt graag 's nachts Je bent een fijne collega en draagt bij aan een goede werksfeer Je spreekt Nederlands, Frans of Engels Persoonsgebonden competenties (soft skills): Flexibiliteit Initiatief Resultaatgerichtheid Samenwerken Zelfontwikkeling Zelfstandigheid Zorgvuldigheid