About this role
- Du unterstützt bei der Zubereitung von Speisen für das Mittags- und Abendbuffet unter Beachtung betriebswirtschaftlicher Gesichtspunkte sowie des Qualitätsstandards des DJH. - Du bereitest einfache Speisen vor und stellst weitere Verpflegungsformen sicher (Frühstücksservice, Tagungsverpflegung, Kaffepausen, etc.) - Du prüfst das Speiseangebot auf Vollständigkeit und übernimmst die selbständige Ausgabe aller Verpflegungsformen. - Du unterstützt beim Abbau der Speisenausgabe. - Du spülst das Geschirr und reinigst den Speiseraum sowie den Küchenbereich inkl. Geräte im Handumdrehen und behältst die Hygiene- und Qualitätsstandards immer im Blick. - Du hältst sämtliche Hygiene- und gesetzliche Vorschriften ein und meldest defekte Geräte und Schäden.