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Zur Verstärkung für unsere HOFBACKSTUBE / HOFBAUERNHOF suchen wir eine/n Bäcker / Bäckerin (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit · Loßburg-Schömberg (Nordschwarzwald) Über uns Der Hofbauernhof in Loßburg-Schömberg ist ein Demeter-zertifizierter Bio-Betrieb im Nordschwarzwald: Gemüsebau, Weidehaltung, Hühnermobil – und mittendrin unsere Hofbackstube. Wir backen in Handarbeit: echte Butter statt Margarine, Sauerteig statt künstlicher Zusatzstoffe, Zeit statt Enzyme und Backmischung. Bei uns arbeitet ein kleines, eingespieltes Team aus Menschen, die für Bio brennen – man schmeckt und merkt das. Deine Aufgaben - Herstellung von Broten, Fein- und Kleingebäck sowie Laugengebäck - Ansetzen von Sauerteigen, Vorteigen und Brühstücken - Sorgfältige Verarbeitung ausschließlich ökologischer Zutaten - Mitarbeit beim Kommissionieren der Backwaren für unsere Ökokisten-Kundschaft - Sauberkeit und Ordnung in der Backstube Das bringst du mit - Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder vergleichbare Erfahrung - Freude am Handwerk - Bereitschaft für einen frühen Arbeitsbeginn (ab ca. 2:30 Uhr) - Teamgeist, Zuverlässigkeit und Sorgfalt - Überzeugung für Bio-Lebensmittel – oder die Offenheit, sie zu entwickeln Das bieten wir dir - 17 € Stundenlohn - Ein Team, das zusammenhält – mit Herzblut und Humor - Echtes Handwerk statt Fließband, in einer Bio-Pionier-Backstube - Kurze Wege, direkter Kontakt, keine anonyme Konzernstruktur - Einblick in einen Betrieb, der Bio in seiner ganzen Bandbreite lebt Interesse? Dann freuen wir uns auf dich! Melde dich bei uns: Hofbackstube, Reinerzauer Str. 13, 72290 Loßburg/OT Schömberg Tel. 0177-6316396 · [email protected] Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Teig herstellen, Backen Expertenkenntnisse: Lebensmittelhygiene