About this role
Har du 5–10 års erfaring som kok – og føler du, at du er klar til mere? Så behøver dit næste job måske ikke bare være endnu en kokkestilling. Hvedholm Slotshotel søger en dygtig faglært kok, som har lyst til at få mere ansvar og på sigt udvikle sig mod en rolle som souschef eller køkkenchef. Du behøver ikke allerede være leder. Vi leder efter en kok, der er dygtig, nysgerrig og ambitiøs og som har lyst til at lære mere om hele driften af et køkken. EN MULIGHED FOR AT UDVIKLE DIG På Hvedholm arbejder vi med både a la carte, selskaber, konferencer og arrangementer. Du kommer derfor til at få en alsidig hverdag, hvor du både kan bruge dit håndværk og lære mere om: Menuudvikling Planlægning og køkkendrift Varebestilling Økonomi og råvareforbrug Selskaber og større arrangementer Ledelse og koordinering Egenkontrol og fødevaresikkerhed Rengøring, hygiejne og orden i køkkenet Udvikling af køkkenets gastronomiske profil Hvis du har lysten, vil vi gerne give dig mere ansvar. VI LEDER EFTER DIG, DER: Er faglært kok Har ca. 5–10 års erfaring fra professionelle køkkener Går op i kvalitet og godt håndværk Kan arbejde selvstændigt Har lyst til at lære og udvikle dig Har naturligt overblik og tager ansvar Forstår vigtigheden af god hygiejne, egenkontrol og orden På sigt kunne se dig selv som souschef eller køkkenchef Du behøver ikke kunne det hele fra dag ét. Det vigtigste er, at du har ambitionerne og den rigtige indstilling. HVAD FÅR DU? Du bliver en del af køkkenet på Hvedholm Slotshotel, hvor du får mulighed for at udvikle dig fagligt og få mere ansvar i takt med dine evner. Vi tilbyder: En spændende arbejdsplads i historiske rammer Varierede arbejdsdage Mulighed for at præge vores gastronomi Mulighed for større ansvar og udvikling Et stærkt fagligt miljø Løn efter kvalifikationer Gode personaleforhold Måske er dit næste skridt ikke bare et nyt job – men starten på din vej mod at blive køkkenchef. Vi holder samtaler løbende.