About this role
Sie bereiten selbstständig sämtliche benötigten Speisen gemäß vorgegebenen Rezepturen vorUm einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen, führen Sie das Mise en place durch Sie ermitteln den Bedarf und bestellen die benötigten LebensmittelSie helfen bei der Durchführung von Inventuren zur Bestandskontrolle Die sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe in den dafür vorgesehenen Lagerräumen liegt in Ihrer Mitverantwortung Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef bzw. der Küchenchefin sowie allen anderen Mitarbeitenden der Küche zusammen und stimmen sich sorgfältig ab Tägliche Einhaltung und Überwachung der Hygienevorschriften ist für Sie eine Selbstverständlichkeit Referenzcode: 877744 Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Sie bringen gute Produktkenntnisse mitKosten- und verantwortungsbewusster im Umgang mit Lebensmitteln ist für Sie etwas Natürliches Sie legen Wert auf hohe Kundenorientierung Flexibilität, Belastbarkeit, Teamfähigkeit und hohes Engagement zeichnen Sie aus Gute Deutschkenntnisse runden Ihr Profil ab