About this role
Avec une capacité de 115 places en intérieur et 65 en extérieur avec vue sur la Loire, Le Poussin Rouge accueille sa clientèle dans un cadre élégant et convivial depuis 1941. L'établissement met à l'honneur une cuisine authentique et raffinée élaborée à partir de produits frais de la région.
Vous intégrerez une cuisine traditionnelle spécialisée dans les recettes des bords de Loire. Vous contribuerez à la qualité des plats, appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, participerez aux différents services, veillerez aux standards de présentation de l'établissement et saurez réagir efficacement aux périodes de forte activité.
Nous recherchons une personne motivée, autonome, rigoureuse et capable de travailler en équipe. Vous appréciez les environnements dynamiques, faites preuve de créativité lorsque nécessaire et savez vous adapter aux variations d'activité. Une expérience sur un poste similaire est requise.