About this role
Hotel onder de Linden Boek nu Vacature in Roden Shiftleader bediening in Roden - / Shiftleader bediening - 24 tot 38 uur per week - Salaris volgens Horeca-cao, passend bij je ervaring en de verantwoordelijkheid van de functie - Werkdagen overdag, 's avonds, in weekenden en op feestdagen Je staat midden in de gastrobar, maar kijkt verder dan je eigen tafels. Je ziet hoe de dienst loopt, verdeelt de aandacht en zorgt dat gasten én collega's weten waar ze aan toe zijn. Als shiftleader bediening werk je actief mee op de vloer. Tegelijk draag je tijdens jouw diensten de operationele verantwoordelijkheid. Je leidt de briefing, verdeelt rollen, bewaakt gasttempo en service en grijpt rustig in wanneer iets vastloopt. Je bent zichtbaar, aanspreekbaar en duidelijk. Wat je gaat doen - Je opent de dienst met een korte briefing over rollen, reserveringen, bijzonderheden en prioriteiten. - Je werkt mee in de bediening en houdt ondertussen overzicht op bezetting, gasttempo en teamenergie. - Je verdeelt werkzaamheden en schakelt bij wanneer de drukte verandert. - Je ontvangt gasten, adviseert, neemt bestellingen op, serveert en rekent af wanneer de vloer dat vraagt. - Je coacht collega's in het moment, geeft bruikbare feedback en benoemt ook wat goed gaat. - Je pakt klachten en bijzonderheden rustig en zorgvuldig op en schaalt op wanneer dat nodig is. - Je bewaakt de uitstraling van gastrobar, bar, terras en zalen tijdens de dienst. - Je stemt helder af met keuken, hotel en dagelijkse leiding. - Je rondt de dienst administratief en operationeel goed af en zorgt voor een duidelijke overdracht. Wat je al meebrengt Je hoeft niet de luidste persoon op de vloer te zijn. Je moet wel richting kunnen geven wanneer dat nodig is. - Je hebt relevante ervaring in bediening of horeca. - Je kunt meewerken én overzicht houden. - Je durft beslissingen te nemen en vraagt op tijd hulp bij situaties die groter zijn dan jouw rol. - Je communiceert direct, r...