About this role
Profil : Cuisinier qualifié (CFC) avec expérience en bistrot, maîtrisant la cuisine de marché et les produits frais.
Missions principales :
Production : Mise en place, cuissons, dressage et respect des fiches techniques. Hygiène : Application stricte des normes HACCP et entretien du poste de travail. Gestion : Réception des marchandises, rotation des stocks et lutte contre le gaspillage. Collaboration : Travail en équipe efficace lors des services et communication avec la salle. Atouts : Réactivité et résistance au stress Polyvalence Disponibilité immédiate pour horaires coupés, soirs et week-ends. Objectif : Intégrer une brigade dynamique pour assurer un service de qualité et fidéliser la clientèle.