Chef-fe de cuisine CFC @ Berner Klinik Montana

La Clinique Bernoise Montana, clinique de réadaptation de pointe en Suisse, est une fondation dont l'activité se déroule à Crans-Montana, dans les Alpes valaisannes. Elle y accueille des pa-tients en réadaptation neurologique, psychosomatique, musculo-squelettique, médecine interne et oncologique.

Nous recherchons pour le 1er novembre 2026 ou à convenir un.e

Chef.fe de cuisine 100%

Missions :  Organiser le service de cuisine (planification, répartition des tâches, gestion administrative)  Elaborer des plans de menus  Préparer des banquets et des événements particuliers  Assurer un service rapide et professionnel  Etre à l'écoute des besoins des patients et des hôtes  Maintenir la certification Swiss Leading Hospital / Fourchette verte  Assurer les liens avec les diététiciennes pour garantir à nos patients les régimes appro-priés  Participer au processus budgétaire  Effectuer les analyses de rentabilité du secteur  Coordonner les achats avec la Clinique Lucernoise Montana, propriété de notre fondation  Former des apprentis.es

Profil :  CFC de cuisinier.ère  CFC de cuisinier.ère en diététique  Brevet fédéral ou équivalent en management  Maîtrise et respect des normes d’hygiène et de la sécurité alimentaire  Connaissances orales de la langue allemande, un plus  Bonnes connaissances informatiques (MS-Office)  Apte à travailler de manière autonome et précise  Expérience professionnelle en tant que chef.fe de cuisine  Bonne présentation, grande capacité d'accueil et communication, comportement écono-mique et rationnel, capacité à travailler en équipe

Offre :  Une activité professionnelle au sein d’une équipe motivée, engagée et dynamique  Des conditions contractuelles et sociales avantageuses  Des opportunités de formations internes et externes  Un travail interdisciplinaire au sein de toute l’équipe de réadaptation  Des possibilités de logement et de restauration sur place Intéressé-e ? Votre interlocutrice pour tout complément ou question :

Pascale Baray, Directrice Hôtellerie, Tel. +41 (0)27 485 83 61

Les dossiers de candidatures sont à envoyer par courrier ou par e-mail à: Clinique Bernoise Montana Ressources Humaines Impasse Palace Bellevue 1 3963 Crans-Montana [email protected]