About this role
Locatie Egmond aan Zee Zelfstandig Werkend Kok | Egmond aan Zee Van dinnershow tot internationaal congres: jij staat midden in de actie, maar bent op tijd thuis. Ben jij een zelfstandig werkend kok, chef de partie of ervaren kok die energie krijgt van afwisseling en uitdaging? Bij Hotel Zuiderduin in Egmond aan Zee werk je in een moderne keuken waar geen dag hetzelfde is. De ene dag bereid je een dinerbuffet voor honderden gasten, de volgende dag verzorg je live cooking, een walking dinner of een exclusief diner tijdens een nationaal of internationaal congres. Dat doe je in een keuken die vorig jaar volledig is vernieuwd. Moderne apparatuur, slimme werkplekken en een organisatie die blijft investeren in vernieuwing. Je komt terecht in een team van 25 tot 30 collega's. Jong en oud, ervaren en startend, maar met één ding gemeen: we helpen elkaar en vormen een hecht team waar iedereen zich snel thuis voelt. Wat ga je doen? - Bereiden van dinerbuffetten en verzorgen van live cooking. - Meewerken aan diners tijdens nationale en internationale congressen. - Een belangrijke bijdrage leveren aan onze bekende dinnershows en grote evenementen. - Verzorgen van de mise-en-place en voorbereidingen voor de service. - Bewaken van de kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten. - Werken volgens HACCP-richtlijnen en rekening houden met allergenen en dieetwensen. Wat bieden wij? - Een salaris vanaf € 3.000,- bruto per maand op basis van 38 uur, afhankelijk van je kennis en ervaring; - Geen nachtdiensten; je werkt uiterlijk tot 22.00 uur; - 8% vakantiegeld en een loyaliteitsbonus van 4%; - Volop mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen, bijvoorbeeld met vakgerichte trainingen, doorgroeimogelijkheden of een opleiding tot leermeester; - Door de grootte van ons team kunnen we vaak flexibel omgaan met vrije dagen en vakantieaanvragen; - Reiskostenvergoeding wanneer je buiten Egmond woont; - Volop doorgroeimogelijkheden binnen onze hotelgroep, me...