About this role
Sous Chef Amsterdam Fulltime MBO/HBO Sous Chef Introductie Jouw specialiteit op onze menukaart? Wij dagen je uit! Wij zoeken een Sous-chef die nét even creatiever is dan de rest. Iemand die altijd voorbereid is op onverwachte drukte en veel waarde toevoegt aan ons team. Tover als Sous-chef bij Van der Valk hotel Amsterdam Zuidas samen met de tofste collega's, elke dag iets moois op tafel. Come join the family! Beschrijving Wie zoeken wij? Als Sous-chef ben jij de rechterhand van onze Chef-Kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Zo zorg jij er als professionele Souschef mede voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Ben jij enthousiast en stressbestendig genoeg om: - De gerechten de keuken niet uit te laten gaan zonder jouw goedkeuring? Het garneren en decoreren van de gerechten doe jij dan ook met een lach op je gezicht - Mede verantwoordelijk te zijn voor het aansturen van het keukenteam? Jij wijst de werkzaamheden toe, geeft aanwijzingen en instructies; - Zelf gerechten te bereiden en continu de kwaliteit te bewaken en controleren De ingrediënten die maken wie je bent Een snufje verantwoordelijkheid met een toefje leergierigheid. That's you! Tegelijkertijd ben je als Sous-chef creatief en doelgericht. Daarnaast ben je uiteraard een teamspeler en heb je: - Een fijne dosis keuken ervaring. Nog nooit eerder in een soortgelijke functie gewerkt? Een weetje… Wij leiden je heel graag op! - Je bent meegaand met het team, ook jij werkt in het weekend en in de avonduren - Affiniteit/ervaring met het aansturen van een team Jouw inzet levert beloningen op! Werken met de tofste collega's in een gezellige omgeving. Dat wil iedereen wel. Voor jou ligt het binnen handbereik. Bovendien krijg je als Sous-chef op basis van een 38-urige werkweek: - Een fijn salaris: je werkt toch om te leven? - Doorgroeimogelijkheden: the sky is your limit - 25 vakantiedagen: v...