About this role
0594 628 130 [email protected] - Werken bij Sous-chef (32-38 uur) Ben jij een sous-chef die houdt van lekker koken, afwisseling en een goede sfeer in de keuken? Dan zoeken wij jou. Koken op een van de mooiste plekken van Groningen? Kom werken bij Garnwerd aan Zee. Ben jij een sous-chef die houdt van lekker koken, afwisseling en een goede sfeer in de keuken? Dan zoeken wij jou. Bij Garnwerd aan Zee werk je op een unieke locatie direct aan het Reitdiep. Van een drukke zomerdag op het terras tot een uitgebreid diner, bruiloft of groot feest: geen dag is hier hetzelfde. We zoeken een kok die zelfstandig zijn of haar plek in de keuken pakt, maar vooral ook onderdeel wil zijn van een gezellig en ambitieus team. Wat ga je doen? Als sous-chef ben je samen met je collega's verantwoordelijk voor alles wat onze keuken uitgaat. Je werkt in een ruime, moderne keuken en krijgt veel vrijheid om je vak goed uit te oefenen. - Zelfstandig voorbereiden en bereiden van lunch- en dinergerechten; - Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie; - Meedenken over nieuwe gerechten en onze menukaart; - Mise-en-place en een goede voorbereiding van de keuken; - Samenwerken met het keukenteam tijdens drukke momenten; - Bereiden van gerechten voor feesten, bruiloften, borrels en andere evenementen. De ene dag draai je een drukke lunch en diner, de volgende dag bereiden we een groot feest, buffet of meergangendiner voor. Juist die afwisseling maakt werken bij Garnwerd aan Zee bijzonder. Wat bieden wij jou? - Een goed salaris passend bij jouw ervaring; - Een dienstverband van 32 tot 38 uur per week; - Uren en werkdagen in overleg; - Een moderne en professioneel uitgeruste keuken; - Veel vrijheid en verantwoordelijkheid in je functie; - Ruimte om mee te denken over gerechten en de menukaart; - Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien; - Een enthousiast team met een informele en gemoedelijke werksfeer; - Afwisselend werk: van à-...