About this role
Locaties De Boterlap Ermelo De Boterlap Harderwijk Buitenplaats Het Loo De Zwarte Boer De Boterlap Groep Zelfstandig werkend kok De Zwarte Boer Fulltime Tijd voor een keuken die je weer uitdaagt! Midden in de bossen van de Veluwe vind je De Zwarte Boer. Een restaurant en boutique hotel waar we koken met aandacht voor het seizoen, de streek en natuurlijk wat de Veluwe ons te bieden heeft. Als Zelfstandig Werkend Kok krijg je bij ons de ruimte om te doen waar je goed in bent: koken. Van een uitgebreide lunch tot een mooi diner en van lokale producten tot Veluws wild. Je denkt mee, brengt je eigen ideeën in en werkt samen met een hecht keukenteam. En ben je toe aan meer? Met vier verschillende locaties binnen De Boterlap Groep hoeft jouw volgende stap niet bij deze functie te stoppen. Wat ga je doen? Lunch, diner, wild op de kaart of een volle zaak: jouw werkdag laat zich niet in één gerecht vangen. - Je bereidt zelfstandig gerechten voor lunch, diner en alles daartussenin. Geen bord verlaat de keuken zonder dat jij er tevreden over bent. - Je werkt met lokale en seizoensgebonden producten. De Veluwe is bij ons niet alleen het uitzicht, maar ook een inspiratiebron voor wat er op het bord komt. - Je denkt mee over gerechten, specials en de kaart. Heb je een goed of beter idee? Kom maar door! - Je bewaakt samen met de chef de kwaliteit, smaak en presentatie. - Je helpt collega's waar nodig. Want een vol bonnenscherm los je toch echt makkelijker samen op. - Je zorgt samen met het team dat de keuken netjes en georganiseerd blijft. Hygiëne en smaak delen bij ons namelijk de eerste plaats. Sfeer staat trouwens op nummer twee. Wat krijg je van ons? Goed werk mag best wat opleveren. En dan bedoelen we niet alleen een leeg bord. - Op tijd klaar zijn is hier heel normaal; onze laatste gasten arriveren uiterlijk om 19:00 uur. Zo kan de keuken ook écht op tijd sluiten. - Een salaris tot € 3.289,31 per maand, op basis van een ...