About this role
Zakres obowiązków: •przygotowywanie potraw (dania tradycyjne, sałatki, fast food) •tworzenie własnych receptur i karty dań •planowanie pracy w kuchni (opracowywanie menu, zarządzanie personelem, koordynacja zmian) •kierowanie kuchnią (szkolenia pracowników, nadzór nad jakością dań, optymalizacja procesów) •dbałość o dostępność surowców – kontrola zapasów oraz zamawianie potrzebnych produktów •uzyskanie i utrzymanie odpowiedniego poziomu marży •współpraca z działem HACCP w kwestii czystości i standardów jakości •przestrzeganie norm BHP Wymagania: - wykształcenie: zasadnicze branżowe - konieczne - pozostałe: Sposób aplikowania: - bezpośrednio do pracodawcy - wymagane dokumenty: Brak danych. - języki aplikowania: polski Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE