About this role
SIMACEK- Dienstleistungsgruppe Informationen über den Betrieb: https://www.simacek.com/ Seit rund 30 Jahren kochen wir als Outsourcing-Partner für unsere Kunden in ganz Österreich. Dabei vereinen wir höchste Qualität, Kostenbewusstsein, Flexibilität und exzellenten Geschmack - sowohl beim Kochen im eigenen Haus als auch beim Zustellen. Wir bieten engagierten und qualifizierten Mitarbeiter:innen einen krisensicheren Arbeitsplatz mit attraktiven Zukunftschancen. Wir suchen ab sofort eine:n Sous-Chef:in (m/w/d) für unsere Hotelküche in Strobl am Wolfgangsee. 1 Souschef_in Ihre Aufgaben: * Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Hotelküche * Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Produktion und Ausgabe * Anleitung und Schulung des Küchenteams * Qualitätskontrolle der Speisen und Einhaltung der HACCP-Richtlinien * Planung und Kontrolle der Warenbestellung und Lagerhaltung * Unterstützung bei der Menüplanung und Rezeptentwicklung * Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Ihr Profil: * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit fundierter Erfahrung * Führungserfahrung in einer Hotelküche * Hervorragende Kochkenntnisse in der modernen sowie der traditionellen, regionalen Küche * Gute Kenntnisse in HACCP und Küchenhygiene * Wirtschaftliches Denken * Deutschkenntnisse in Wort und Schrift * Organisationsgeschick und Belastbarkeit * Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Engagement Qualitätsbewusstsein Wir bieten: * Einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten * Beschäftigung im Rahmen einer Ganzjahresstelle * Interne Aufstiegschancen * Weiterbildungsmöglichkeiten * Einen Monatsdienstplan und die Möglichkeit der Mitgestaltung des eigenen Dienstplans * Verpflegung für Mitarbeiter:innen in den Küchen * Dienstkleidung * Mitarbeiter:innen-Events * Eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre * Vollzeitstelle (40 Wochenstunden), Montag bis Sonntag nach Absprache Das monatliche Entgelt (inklusive Überzahlung) für diese Stelle beträgt € 3.000,00 brutto auf Basis Vollzeit. Bereitschaft zur Überzahlung ist vorhanden. Haben Sie Freude an der Mitarbeit in der Küche mit geregelten Arbeitszeiten? Dann schicken Sie uns Ihre Bewerbung online unter: https://job.simacek.at/sous-chefin-mwd-in-strobl-am-wolfgangsee-de-j663.html?agid=46 Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef_in beträgt 3.000,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.