About this role
Ein Unternehmen viele Möglichkeiten! Bei ARCOTEL Hotels kommt die Welt zu Besuch, dafür suchen wir Team-Player mit Leidenschaft und Charisma. Die österreichische Unternehmensgruppe positioniert sich aktuell mit 11 Hotels in Österreich, Deutschland und Kroatien in der Business- und Stadthotellerie. Mit internationalem Standard und Top-Qualität ziehen rund 850 Mitarbeiter als begeistertes Team an einem Strang. Wir suchen für unseren Standort in Salzburg ab sofort 1 Chef de partie (m./w.) Sind Sie bereit, Ihr Talent als Koch auf die nächste Stufe zu heben und eine Schlüsselrolle in einer renommierten Küche zu übernehmen? Dann starten Sie Ihre Reise mit uns! Unser Hotelrestaurant sucht einen engagierten Chef de Partie (all genders), der unsere Gäste mit innovativen und geschmackvollen Gerichten begeistert. In dieser Position sind Sie maßgeblich an der Entwicklung und Umsetzung unseres kulinarischen Angebots beteiligt. Neben der Zubereitung exquisiter Speisen haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ideen einzubringen, um das Menü kontinuierlich zu verbessern und neue kulinarische Trends zu setzen. Wenn Sie über umfangreiche Kenntnisse in der Küche, Kreativität und ein starkes Organisationstalent verfügen, laden wir Sie herzlich ein, Teil unseres erstklassigen Küchenteams zu werden! Für diese Position bietet die ARCOTEL Gruppe - abhängig von Qualifikation und Erfahrung - ein attraktives, überkollektivvertragliches Bruttogehalt von 3.000€ (40 Std./Woche). Arbeitszeiten zwischen 06:30 und 21:30 / Montag bis Sonntag in einer 5 Tage Woche nach Absprache und Dienstplan. Ihre Rolle * Zubereitung der hochwertigen Speisen für unser Restaurant & Bankett - Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können/ Ihre Kreativität mit ein! * Mitarbeit bei der Küchenorganisation * Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig! * Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln * Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen) * Zuständig für das a la Carte sowie Bankettgeschäft * Erledigung notwendiger Mise en Place Arbeiten * Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter und Lehrlinge Ihr Profil * Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung * Flexibilität sowie Belastbarkeit * Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort & Schrift * Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Kunst, verbunden mit einem tiefen Verständnis für Geschmack und Präsentation. * Organisationsgeschick, um effiziente Abläufe in einem anspruchsvollen Küchenumfeld sicherzustellen. Benefits * Begünstigungen und Mehrwerte * Attraktive Vergütung und Prämienregelung * Fahrtkostenzuschuss für den öffentlichen Nahverkehr * Ein motiviertes und professionelles Team * Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten * Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung * Top- Trainings und Digital Academy Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir schätzen unsere Mitarbeiter und bieten Ihnen auch #MEHR, denn ohne sie wäre unser Erfolg nicht möglich. Daher garantieren wir ein gerechtes und leistungsorientiertes Mindestgehalt, das über dem branchenüblichen Durchschnitt liegt. Details besprechen wir gerne persönlich. Bewerben Sie sich noch heute! Um einen schnellen Bewerbungsprozess zu gewährleisten, laden Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen hoch. https://karriere.arcotelhotels.com/de/jobs/61705/intro Wir sind gespannt auf Ihre Geschichte und darauf, wie Sie unser Team bereichern können! Ihr Ansprechpartner Martin Möglinger Küchenchef Küche [email protected] Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de partie (m./w.) beträgt 3.000,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.