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DANECKER Bäckerei - Konditorei ... frisch vom Bäcker Wir suchen 1 Produktionsleitung (m/w/d) - Bäckerei, Konditorei & Expedit Ihre Aufgaben * Planung, Steuerung und Überwachung der täglichen Produktionsabläufe in der Bäckerei, Konditorei und im Expedit * Sicherstellung einer termingerechten und qualitätsgerechten Herstellung aller Back- und Konditoreiwaren * Sicherstellung einer termingerechten und qualitätsgerechten Auslieferung aller Back- und Konditoreiwaren * Führung, Einsatzplanung und Motivation des Produktionsteams * Kontrolle und Optimierung von Produktionsprozessen hinsichtlich Qualität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit * Einhaltung und Überwachung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsstandards (HACCP) * Warenbedarfsplanung sowie Kontrolle von Rohstoffen und Lagerbeständen * Zusammenarbeit mit Verkauf, Einkauf und Geschäftsleitung * Entwicklung neuer Produkte und kontinuierliche Verbesserung bestehender Rezepturen und Prozesse * Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitenden und Auszubildenden Ihr Profil * Abgeschlossene Ausbildung als Bäckermeister/in, Konditormeister/in oder vergleichbare Qualifikation * Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in einer Bäckerei, Konditorei oder Lebensmittelproduktion * Fundierte Fachkenntnisse in der Herstellung von Back- und Konditoreiwaren * Erfahrung in Mitarbeiter_innenführung und Personalplanung * Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene sowie relevanter gesetzlicher Vorschriften * Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken * Hohe Qualitätsorientierung sowie strukturierte und selbstständige Arbeitsweise Wir bieten * Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum * Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Handwerksbetrieb * Leistungsgerechte Vergütung * Weiterbildungsmöglichkeiten und Unterstützung bei der fachlichen Entwicklung * Angenehmes Arbeitsumfeld mit motiviertem Team * Mitarbeiter_innenrabatte auf unsere Produkte Arbeitsort Amstetten (Mauer) Beschäftigungsart Vollzeit Entlohnung € 6.594,10 brutto (€ 4.000,- netto) ALL IN Firmenauto (Tesla) Eintrittstermin Ab sofort oder nach Vereinbarung Bewerbung: Das Unternehmen wünscht eine Vorauswahl durch das AMS. Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige, schriftliche Bewerbung (Lebenslauf und Bewerbung) unter Angabe der Auftragsnummer "17324584" an das AMS Amstetten, zH Frau Petra Mareska, Mozartstraße 9, 3300 Amstetten oder per Mail an [email protected] Das Mindestentgelt für die Stelle als Produktionsleitung (m/w/d) - Bäckerei, Konditorei & Expedit beträgt 6.594,10 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.