About this role
Die Rote Wand ist mehr als ein Hotel am Arlberg. Es ist ein Haus, in dem sich jeder willkommen und wohl fühlt. Weil wir alle hier Tag für Tag aus Überzeugung alles daran setzen, immer ein bisschen mehr zu bieten als andere. Mehr Service, mehr Komfort und vor allem mehr Herz. Rezept für echte Gastfreundschaft, die wir in der Roten Wand leben Man gebe Leidenschaft, Engagement, Herzlichkeit und Professionalität in einen Topf. Ganz wichtig spielt dabei die gewisse Würze, der Charakter eines und jeden einzelnen Mitarbeiters, der dem Gesamten e... 2 Chefs de partie (m./w.) Beschäftigung ab Anfang Wintersaison Wintersaisonzeiten - Anfang Dezember 26 bis April 27 Saisonstelle in Vollzeit Du unterstützt unsere Küchencrew bei der Zubereitung und Präsentation sämtlicher Speisen. Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas ... * Du hast eine Ausbildung zum Koch/Köchin abgeschlossen und hast bereits erste Erfahrungen gesammelt? * Du bist Teamplayer und liebst es in einem Team auf höchstem Niveau zu arbeiten? * Du bringst nicht nur dein Können mit, sondern auch deinen Charakter? * Gemeinsam mit deinem Team sorgt ihr für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche. * Du stehst für das hohe Niveau unseres Essens und interessierst dich für neue Verarbeitungstechniken? * Als gelernte_r Koch/Köchin unterstützt du dein Team aktiv in allen Bereichen und hast ein Auge fürs Detail? Deine Aufgaben/Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf * Einhaltung der Hygiene-Standards * Kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien * Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte * Unterstützung bei der Bestellung von Zutaten bei unseren regionalen Partnern * Mitarbeit und Einbringung bei der Menüzusammenstellung * Führen eines Posten * Mise en Place * Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter_innen Benefits & Vergünstigungen sowie Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten * Kostenfreie Unterkunft in unserem modernen Mitarbeiter:innen-Haus - nur 5 Gehminuten vom Hotel entfernt. * Kostenfreie Verpflegung an 7 Tagen die Woche - Frühstück, Mittag- und Abendessen, auch an deinen freien Tagen. * Wir leben eine nachhaltige Personalpolitik - mit fairen Arbeitsbedingungen, Diversität und Inklusion. * Überdurchschnittliche Bezahlung plus Trinkgeldmöglichkeiten - dein Gehalt besprechen wir individuell mit dir, basierend auf deiner Erfahrung, Leistung und dem Kollektivvertrag. * Vielfältige Weiterbildungen und Schulungen - z. B. Wein-Seminare oder Service-Exzellenz-Trainings. * Karrierechancen und Aufstiegsmöglichkeiten im Haus - wir fördern, begleiten und entwickeln. * Mentoring-Programme - für alle, die weiterdenken und mehr wollen. * Kostenfreie Mitarbeiter:innen STARCARD - für Rabatte in ganz Vorarlberg: Essen & Trinken, Sport, Freizeit, Wellness, Gesundheit, Kunst & Kultur. * Ermäßigungen in ausgewählten Design Hotels. * Ermäßigter Mitarbeiter:innen-Skipass im Winter. * 50 % Rabatt im hauseigenen Skiverleih. * 15% Rabatt im hauseigenen Skiverkauf. * 30 % auf Übernachtungen für deine Angehörigen (nach Verfügbarkeit & Saisonszeit) * 30% Rabatt Rote Wand Stuben * 30 % Rabatt auf Spa-Behandlungen * 10 % Ermäßigung am Rote Wand Chef's Table * 10 % Ermäßigung im Rote Wand Shop. * Das JAMES-Ticket für den Tag- und Nachtbus in Lech im Winter* * Die Lech Card im Sommer* *Gültig bei vollständig abgeschlossener Saison und Vorlage von Foto der Originalrechnung und dem Ticket. Bist du bereit für ein neues Abenteuer, ein zusammenhaltendes Team und spannende Herausforderungen? Dann bewirb dich jetzt: https://www.rotewand.com/karriere / DIE ROTE WAND RUFT! Wir freuen uns auf DEINE Bewerbung. Walch's Rote Wand Gourmethotel Zug 5 6764 Lech am Arlberg Telefon: +43 5583 3435 https://www.rotewand.com Das Mindestentgelt für die Stellen als Chefs de partie (m./w.) beträgt 2.200,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.