About this role
Le Restaurant Pompeii, restaurant-pizzeria situé à Vernayaz, recherche un(e) pizzaiolo / pizzaiola à 100% afin de renforcer son équipe. Vous êtes passionné(e) par la pizza, aimez travailler avec des produits de qualité et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre professionnel et convivial ? Rejoignez l’équipe Pompeii ! Vos tâches: * Préparer et réaliser les pizzas selon les recettes et standards de la maison * Préparer les pâtes, sauces et différents ingrédients * Assurer la préparation et la cuisson des pizzas au feu de bois * Garantir une qualité constante des produits et des cuissons * Effectuer la mise en place avant les services * Organiser et maintenir votre poste de travail propre et fonctionnel * Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits * Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire * Gérer efficacement les commandes durant les périodes de forte activité * Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine et du matériel * Collaborer avec l’équipe de cuisine et le personnel de salle * Contribuer au bon fonctionnement général du restaurant Votre profil: * Expérience confirmée en tant que pizzaiolo / pizzaiola * Bonne maîtrise de la préparation et de la cuisson des pizzas * Expérience de travail avec un four à bois, un atout important * Bonne connaissance des produits et des techniques de préparation * Sens de l’organisation et rapidité d’exécution * Capacité à travailler efficacement sous pression * Autonome, responsable et soigneux(se) * Esprit d’équipe * Ponctuel(le), fiable et flexible * Sensibilité particulière à la qualité et à la présentation des produits * Bonne maîtrise du français * La maîtrise de l’italien constitue un atout Nous offrons: * Un poste à 100% * Un emploi stable au sein d’un restaurant-pizzeria en développement * Une équipe dynamique et professionnelle * Une ambiance de travail conviviale * Un environnement de travail agréable * La possibilité de travailler avec des produits de qualité et un four à bois * Des conditions de travail selon les standards de la branche