About this role
CUISINIER POLYVALENT (H/F) - CDI 42 H O'MARCOCO & L'AMBRASYA - QUIMPERLÉ Deux établissements, deux univers et un seul poste stable ! O'Marcoco et L'Ambrasya recherchent un cuisinier polyvalent pour compléter leurs équipes à partir de septembre 2026. Les deux établissements étant situés dans le même bâtiment, aucun déplacement extérieur n'est nécessaire. LE POSTE Tu partageras ta semaine entre deux cuisines aux identités différentes : * Chez O'Marcoco : Cuisine traditionnelle locale et faite maison * À L'Ambrasya : tapas, burgers, plats et cuisine au brasero * Le dimanche après-midi : préparation et réalisation des gaufres et de leurs garnitures Tes principales missions seront les suivantes : * Organiser et réaliser la mise en place * Préparer les produits avant chaque service * Assurer les cuissons, le dressage et l'envoi des plats * Tenir différents postes selon les besoins * Préparer les pâtes, garnitures et accompagnements pour les gaufres * Contrôler la qualité et la régularité des préparations * Participer à la réception et au rangement des marchandises * Respecter les DLC, l'étiquetage et la traçabilité * Maintenir les postes, le matériel et les zones de stockage propres et organisés * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire LE PROFIL RECHERCHÉ Tu possèdes une expérience en cuisine et tu es capable de travailler avec autonomie sur différents postes. Polyvalent/e, organisé/e et réactif/ve, tu sais t'adapter à deux concepts de restauration et à différents rythmes de service. Tu apprécies le travail en équipe et tu accordes une réelle importance à la qualité des assiettes, au rangement et à la propreté. Nous recherchons avant tout une personne fiable, ponctuelle et souhaitant s'investir durablement auprès des deux établissements. LE PLANNING * Lundi : repos * Mardi : repos * Mercredi : O'Marcoco de 10 h à 14 h 30 et de 18 h 30 à 23 h * Jeudi : O'Marcoco de 10 h à 14 h 30 et de 18 h 30 à 23 h * Vendredi : L'Ambrasya de 10 h à 14 h 30 et de 18 h 30 à 23 h * Samedi : L'Ambrasya de 10 h à 14 h 30 et de 18 h 30 à 23 h * Dimanche : L'Ambrasya de 10 h à 18 h 30, avec production de gaufres l'après-midi * Pause quotidienne de 30 minutes Soit 42 heures de travail effectif par semaine, avec deux jours de repos consécutifs et fixes. AVANTAGES * Salaire : 2 000 € net mensuel avant prélèvement à la source * Plan d'épargne retraite d'entreprise (PER) * 13e mois * Prime annuelle d'intéressement Poste à pourvoir courant septembre 2026 Evolution possible POUR POSTULER Envoie ton CV accompagné de quelques lignes sur ton expérience et tes disponibilités, ou dépose-le directement à O'Marcoco ou à L'Ambrasya.