About this role
Cet établissement de 14 salariés du centre ville de Montpellier recherche son second de cuisine en CDI pour intégrer l'équipe en place de 5 personnes en cuisine. Vous êtes expérimenté(e) en cuisine et comme second : vous épaulerez la chef de cuisine dans la réalisation des plats du jour et des propositions faites à la carte dans le respect des normes HACCP. Vous travaillerez uniquement à base de produits frais et locaux. Vous gérerez les préparations culinaires mais aussi l'équipe, la gestion des stocks et les contacts fournisseurs lors des absences de la chef de cuisine. Les jours où vous travaillez en longue, vous préparez les crêpes, gaufres et glaces l'après-midi et l'avancée sur la mise en place du soir. Poste à pourvoir de suite en CDI avec 2 jours en coupure et 3 jours en longue selon planning. 2 jours de repos consécutifs le dimanche et le lundi.