About this role
EntrepriseMDCV regroupe quatre vignobles d'exception en Provence :Château de Berne (Lorgues)Château des Bertrands (Le Cannet-des-Maures)Château Saint-Roux (Le Cannet-des-Maures)Ultimate Provence (La Garde-Freinet)Chacun de nos domaines incarne l'excellence provençale à travers la viticulture, le développement durable, la gastronomie et l'art de vivre.Notre ambition : produire des vins d'exception, en recherchant l'équilibre parfait entre plaisir, fraîcheur et expression des terroirs.Nous recherchons nos futur(e)s aide-cavistes / cavistes pour participer aux vendanges 2026 au sein de nos différents domaines viticoles.MissionsAu cœur de la production, et au contact de nos équipes de techniciens dédiées, vous intervenez à toutes les étapes de la vinification :Préparer le matériel nécessaire aux vendangesRéceptionner les raisins et alimenter pressoirs et cuvesParticiper aux opérations de pressurage et de cuvaisonNettoyer et entretenir les cuves et le matérielSuivre la fermentation (soutirages, entonnages.)Assurer la traçabilité des opérationsOpérer en respectant les procédures et consignes de sécuritéContrat : CDD de 2 à 3 mois.Lieu : Château de Berne - Lorgues (83510) ; Château des Bertrands - Le Cannet-des-Maures (83340).Début : mi-août 2026.Tous les postes sont liés à des horaires prolongés et à des rotations d'équipes pour couvrir nos opérations quotidiennes.Il est possible que nous travaillions le samedi et le dimanche également.Possibilité de logement durant le contrat.