About this role
1) Les missions du poste Notre entreprise étant un plein développement, nous avons besoin d'un(e) Commis en Pâtisserie-Chocolaterie-Confiserie pour 35/40 heures par semaine pour compléter l'équipe de notre boutique de Versailles dès le 20 août prochain. Si vous êtes efficace, ordonné(e) et autonome ce poste est fait pour vous ! Vous serez dans une équipe supervisée par la Cheffe Pâtissière et le Chef, en collaboration avec les équipes de pâtissiers et apprentis pâtissiers. Vos missions seront notamment les suivantes : Préparation des produits : Aider à la préparation des pâtisseries, viennoiseries, desserts selon les recettes et les consignes du chef pâtissier. Montage et dressage : Participer au montage des gâteaux, à la décoration, au glaçage, et au dressage des desserts. Approvisionnement : Préparer les ingrédients, peser les matières premières, et assurer le rangement des stocks. Nettoyage et hygiène : Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), nettoyer le poste de travail et le matériel. Respect des recettes : Suivre les fiches techniques et les procédures de fabrication. Participation à la production : Assister le chef pâtissier dans la fabrication des produits (pâtes, crèmes, garnitures, etc.). Conditionnement : Emballer et étiqueter les produits finis selon les normes de l'entreprise. Entretien du matériel : Nettoyer et ranger les ustensiles, les moules et les machines. 2) Le profil recherché Compétences requises: Ponctualité Précision Capacité d'adaptation Esprit d'équipe Maitrise des règles d'hygiène alimentaire Profil recherché Ce poste est fait pour vous si : Vous avez déjà une première expérience sur un poste similaire Vous aimez le travail d'équipe vous êtes rigoureux(se) et organisé(e) Venez rejoindre une nouvelle aventure humaine et professionnelle ! 3) Bienvenue chez Alban Kuntz Maître Pâtissier Chocolatier Confiseur Glacier et Boulanger artisanal à Versailles et Paris depuis 11 ans. Nous sommes un groupe familial, avec 4 sites et un laboratoire central. Passionnés par le savoir faire et les produits de qualité, notre marque de fabrique est l'artisanat. Nos valeurs sont (1) la passion du métier : héritiers d'une lignée de meuniers experts, nous portons en nous l'amour des métiers de bouche comme une vocation. (2) l'excellence : c'est l'aboutissement d'une rigueur sans compromis (3) la transmission : c'est l'ADN de notre maison. (4) le respect : c'est la base de tout : respect des autres, respect des règles, respect du travail. Infos complémentaires Salaire : à 1907 euros brut (hors majorations de nuit ou dimanche) Jours de repos : lundi et un autre jour de la semaine à prévoir Avantages : Carte Swile (Tickets restaurant) Réduction sur les produits de la boutique Tenue fournie Prise en charge de 50% des frais de transport publics Excellente mutuelle