About this role
Rejoignez une table de référence ! Notre établissement, reconnu pour sa cuisine traditionnelle-gastronomique recherche un(e) nouveau/nouvelle collaborateur/trice pour sublimer l'expérience de nos clients. VOS MISSIONS : Mise en place : Assurer le dressage impeccable de la salle selon les codes de la gastronomie (nappage, couverts, verrerie). Accueil et conseil : Accueillir la clientèle et assurer un suivi personnalisé tout au long de l'expérience client. Service à table : Maîtriser les techniques de service spécifiques (service à l'assiette, découpe, flambage, service des vins). Accompagnement gastronomique : Conseiller les clients sur la carte des vins et les accords mets-vins pour sublimer chaque plat. VOTRE PROFIL Expérience et formation : Vous justifiez d'une expérience d'au moins un an en restauration traditionnelle ou d'un diplôme spécialisé (CAP/Bac Pro/BTS) dans le secteur. Savoir-faire technique : Vous maîtrisez les codes du service et possédez de solides connaissances en œnologie. Savoir-être : Vous possédez une excellente présentation, une élocution soignée et un sens aigu du détail. Votre discrétion et votre capacité à anticiper les besoins des clients sont vos principaux atouts. CONDITIONS & AVANTAGES Contrat : CDI de 35h. Prise de poste : Mi-décembre 2026. Rémunération : Selon profil, conformément aux échelons en vigueur dans la convention CHR. Le "+" : Possibilité de logement sur place (chambre modeste).