About this role
Vous êtes boulanger(e) avec une expérience du métier. Rejoignez l'équipe d'une boulangerie située à Daubin - Petit Bourg. Vous serez chargé(e) de: -Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ), les mélanger et les pétrir, -Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation, -Confectionner les viennoiseries (découper, garnir ), -Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, -Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, -Disposer les produits en vitrine, -Participer à la gestion des stocks Horaires : 5h du matin - 11h / 13h30 - 18h 1 semaine matin / 1 semaine après-midi Roulement prévu (travail le week-end)