About this role
À propos de l'établissement : Situé face au port de Royan, L'Inattendu est une adresse privilégiée qui propose une cuisine de marché évoluant au fil des saisons et des arrivages. Notre carte met à l'honneur les produits de la mer, les viandes et les suggestions du moment, le tout accompagné d'une sélection de vins. Nos clients profitent de notre cuisine en salle ou sur notre terrasse offrant une vue imprenable sur le port. Description du poste Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Cuisinier passionné pour rejoindre notre brigade. Poste au forfait (39h), garantissant un salaire stable avec heures supplémentaires intégrées. Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vos missions principales incluront : La préparation et la mise en place des produits (poissons, viandes, légumes de saison). La réalisation des services du midi et du soir (travail en coupure). Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. La participation à l'élaboration des suggestions du moment selon les arrivages. Profil recherché Expérience : Vous justifiez d'une expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire. Compétences : Maîtrise des techniques de cuisine de marché et capacité à travailler avec des produits frais et saisonniers. Qualités : Dynamisme, rigueur, esprit d'équipe et capacité d'adaptation. Conditions de travail Rythme : Travail 6 jours sur 7. Repos : Un jour de repos hebdomadaire, organisé de manière tournante avec l'équipe. Horaires : Service avec coupure (midi et soir). Évolution : Ce contrat de 12 mois présente des perspectives d'évolution au sein de l'établissement. Modalités de candidature Pour nous rencontrer et nous présenter votre parcours, nous vous invitons à vous présenter directement sur place : Le matin : avant 12h00. En fin de journée : entre 17h00 et 19h00. Si vous souhaitez des ajustements supplémentaires ou des précisions, n'hésitez pas à me le faire savoir !