About this role
Chez L'Équilibré, nous allions passion culinaire et équilibre nutritionnel en mettant à l'honneur des produits locaux et de saison. Notre double expertise en plateaux repas pour entreprises et en service traiteur nous permet de répondre à tous les besoins, des déjeuners professionnels aux événements spéciaux. Nous recherchons un-e cuisinier-e pour rejoindre notre équipe et contribuer au développement de notre nouvelle offre traiteur vietnamienne. Vos missions : Création et développement d'une carte traiteur vietnamienne Préparation de plats variés Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Expérience en cuisine vietnamienne Créativité et sens de l'innovation avec équilibre entre tradition et modernité Polyvalence et rigueur : Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches. Sens du service et de la présentation : Importance accordée à l'esthétique des plats. Connaissance des produits locaux et de saison est un plus. Du mardi au samedi de 9h à 18h Les horaires peuvent varier selon l'activité, le samedi 11h - 22h par exemple Pourquoi nous rejoindre ? Environnement dynamique et créatif au cœur du vignoble nantais. Opportunité de développer une nouvelle gamme de produits et de laisser libre cours à votre talent.