About this role
Chef de Partie (H/F) - Casa Nonna - Les Aiglons Chamonix Rejoignez le Casa Nonna, restaurant des Aiglons à Chamonix, et participez à une cuisine italienne généreuse, authentique et conviviale. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, et en collaboration avec le Second de Cuisine, vous êtes responsable de votre partie : * Préparer et organiser votre poste avant chaque service ; * Réaliser les préparations et les cuissons selon les recettes et les standards de la maison ; * Dresser les assiettes avec soin et régularité ; * Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits ; * Assurer des envois précis et réguliers pendant le service ; * Maintenir votre poste propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; * Participer à la bonne organisation de la brigade et travailler en équipe ; * Contribuer à la satisfaction des clients et à la qualité de l'expérience Casa Nonna. Le profil recherché Vous êtes cuisinier(ère) et aimez travailler des produits de qualité. Diplômé ou autodidacte Vous êtes : * Organisé(e), rigoureux(se) et autonome sur votre poste ; * Dynamique et capable de garder votre calme pendant les services soutenus ; * Attentif(ve) à la qualité et aux détails ; * À l'aise dans le travail en équipe ; * Motivé(e) pour progresser et partager votre savoir-faire. Une expérience en cuisine, idéalement en cuisine italienne, est souhaitée. Pourquoi rejoindre Casa Nonna ? * Une équipe soudée et bienveillante ; * Un environnement dynamique à Chamonix ; * Une cuisine italienne généreuse et authentique ; * L'opportunité de développer vos compétences au sein d'une brigade professionnelle ; * Des valeurs partagées : **respect, confiance, détermination et rigueur**. **Vous aimez cuisiner avec le cœur autant qu'avec la technique ? Rejoignez-nous !**