About this role
Tehtävässä vastaat monipuolisesti Food Chefin lounas- ja catering-tuotannosta. Työhön kuuluu päivittäisen lounasbuffetin ruokien valmistus, suurten ruokamäärien valmistaminen, catering- ja juhlatilaisuuksien ruokatuotanto sekä keittiön päivittäiset työtehtävät. Edellytämme vähintään 5 vuoden kokemusta kokin työstä sekä vahvaa osaamista suurkeittiötyöskentelystä. Sinulla tulee olla kokemusta suurten ruokamäärien valmistamisesta ja kyky työskennellä tehokkaasti myös kiireessä. Lähi-idän keittiön hyvä tuntemus ja osaaminen on tehtävässä tärkeää. Muiden kansainvälisten keittiöiden osaaminen katsotaan eduksi. Arvostamme itsenäistä ja vastuullista työotetta, hyvää raaka-aineiden tuntemusta sekä kykyä osallistua ruokalistojen ja uusien annosten suunnitteluun. Etsimme ennen kaikkea monipuolista ammattilaista, joka pystyy työskentelemään sekä lounasravintolan arjessa että vaativissa catering-tilaisuuksissa.