About this role
Bedienen van kookketels, mengers, afvulmachines en stoomovens. Bereiden van recepten volgens kwaliteits- en hygiënevoorschriften. Grondstoffen controleren, voorbereiden en correct afwegen. Productieopdrachten en recepturen nauwkeurig volgen. Machines reinigen tussen producties. Halffabricaten etiketteren en registreren. Temperaturen van afkoelende producten opvolgen. Opleiding in keuken, grootkeuken, traiteur of slagerij, of gelijkwaardig door ervaring. Zeer goede kennis Nederlands. Je kunt vlot rekenen en werken met een weegschaal. Kennis van voedselveiligheid. Je kunt werken met een manuele transpallet. Flexibel, stressbestendig en nauwkeurig.