About this role
Je werkt graag met je handen, met een mes dat snijdt zoals het hoort en met producten waar je achter staat. In dit atelier draait alles rond ambacht, precisie en kwaliteit. Geen bandwerk, wel echt vakmanschap. Je komt terecht in een gespecialiseerd charcuterieatelier binnen een grotere productieomgeving. Elk atelier heeft zijn focus, en jij verdiept je in het verwerken van vlees tot hoogwaardige charcuterie. Je dag bestaat uit fijn en nauwkeurig werk je versnijdt, bereidt en verwerkt vlees volgens vaste recepten en technieken alles gebeurt met aandacht voor detail en afwerking. Kwaliteit sta