About this role
We zijn op zoek naar een collega om ons keukenteam te versterken. Wat zijn jouw taken: -Je staat onder de rechtstreekse supervisie van de verantwoordelijke keuken. - Je werkt nauw samen met de kok en bij zijn afwezigheid neemt u, in samenspraak met de verantwoordelijke keuken, zijn taken over. - Als hulpkok ben je als medewerker binnen de grootkeuken verantwoordelijk voor de voeding in het algemeen binnen de Korenbloem. - Je bent vooral flexibel in het takenpakket. U helpt mee met de verantwoordelijke keuken en de kok om een optimale werkorganisatie van grootkeuken en bij uitbreiding het voedings- en maaltijdgebeuren binnen de ganse organisatie te bepalen. - Je bent tevens gemotiveerd en zoekt manieren om ook vrijwilligers en studenten actief te betrekken in de werking. - Je neemt actief deel aan werkgroepen die in relatie staan met uw opdracht en verantwoordelijkheden. - Je motiveert en ondersteunt de medewerkers tot een kwaliteitsvolle en efficiënte werking volgens de geldende HACCP-regelgeving. - Dossiers bijhouden volgens de HACCP-regelgeving. - Opvolgen van de HACCP-regelgeving en in samenspraak met de kwaliteitscoördinator deze toepassen op de werking van de ganse organisatie. - Je staat mee in voor het totale voedingsbeleid en heeft daarbij aandacht voor gebruikers met dieet of voedingsproblemen. - Je maakt de nodige bestellingen op samen met de kok en geeft deze door aan de verantwoordelijke keuken. - Je kijkt toe op de ontvangst van de goederen en het begeren van de voorraden. sollicitaties vanaf 17 augustus 2026 - Je hebt diploma hulpkok/grootkeuken – secundair onderwijs (ASO, TSO, BSO met 7de jaar) - Je hebt kennis van de voedingsmiddelen, hygiënewetgeving (HACCP) en bent bereid om bijscholing te volgen. - Je kan je werk vlot organiseren en stelt je flexibel op bij onverwachte omstandigheden. - Je hebt grote zin voor orde en netheid. - Je bent gemotiveerd om ook studenten, vrijwilligers en familieleden actief te betrekken in de werking van de keuken. - Je bent creatief en positief ingesteld en zoekt steeds het beste in de medewerkers en gebruikers. - Je kunt oplossend denken en bent luistervaardig - Je bent kritisch voor jezelf en de organisatie en streeft steeds naar verbetering. - Je kunt gestructureerd werken met aandacht voor de gebruikers indien dit nodig is, of structuren loslaten als dit wenselijk is - zeer goede kennis van het Nederlands is vereist !