About this role
3 redenen om voor deze job te kiezen Mooie verloning aangevuld met extralegale voordelen Unieke locatie Snelle opstart Zo ziet je job er uit Verantwoordelijk voor de dagelijkse voorbereidingen en mise-en-place aan jouw partie (zowel koud als warm). Zelfstandig bereiden en uitgeven van verfijnde gerechten op topniveau volgens de richtlijnen van de chef. Meehelpen aan de ontwikkeling en creatie van nieuwe gerechten. Zorgen voor de hoogste standaarden op het gebied van kwaliteit, hygiëne en veiligheid. Begeleiden en motiveren van het keukenpersoneel en koks in opleiding op jouw partie. Dit heb je nodig voor de job Afgeronde koksopleiding en enkele jaren ervaring in een vergelijkbare functie, bij voorkeur in het hogere segment/fine dining. Passie voor koken, productkennis en een scherp oog voor detail en presentatie. Stressbestendig, flexibel en een echte teamplayer. Verantwoordelijkheidsgevoel en een positieve, collegiale houding. Bereid om in wisselende diensten (ook in avonden en weekenden) te werken. De ideale collega is... gepassioneerd, stressbestendig, nauwkeurig en werkt zowel zelfstandig als in teamverband met een hoog kwaliteitsbewustzijn.