About this role
Participez à la transformation de la pomme de terre en produits de qualité en pilotant des équipements industriels au cœur de la production. Forum Food Mouscron recherche un(e) opérateur/trice de production pour une société spécialisée dans la transformation de la pomme de terre. Vos missions : Gérer et surveiller différentes machines de production (éplucheuses, blancheurs, friteuses, sécheurs, tunnels de congélation) et ajuster les paramètres pour garantir une production efficace. Contrôler le bon déroulement du processus et veiller à la qualité des frites (goût, texture, aspect) ainsi qu’au rendement de la production. Réaliser des contrôles qualité réguliers et s’assurer du respect des normes alimentaires. Effectuer la maintenance de premier niveau et signaler rapidement tout dysfonctionnement. Appliquer strictement les règles de sécurité et d’hygiène. Travailler en collaboration avec l’équipe de production et le service maintenance pour assurer la continuité de la production. Vous avez une expérience en production industrielle, idéalement dans le secteur agroalimentaire ou sur des lignes de transformation similaires. Vous connaissez le fonctionnement et les réglages d’équipements industriels et savez réagir face aux imprévus techniques. Vous faites preuve d’observation, d’analyse et de réactivité pour résoudre les problèmes en production. Vous êtes flexible et appréciez le travail en équipe dans un environnement dynamique. Vous respectez rigoureusement les règles de sécurité, d’hygiène et de qualité.