About this role
Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) Wir sind eine private vollstationäre Pflegeeinrichtung, die sich auf die Pflege und Betreuung von Menschen mit Demenz spezialisiert hat. Gutes Essen hält bekanntlich Leib und Seele zusammen und ist gerade für unsere Bewohner*innen ein wichtiger Teil ihrer Lebensqualität. Deshalb bereiten wir unsere Gerichte täglich selbst in unserer modernen und sehr gut ausgestatteten Küche zu Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d). Ihre Aufgaben - Unterstützung und Vertretung unserer Küchenleitung - Zubereitung der Mittagsmenüs und individueller „Extras“ - Organisation und Koordination der täglichen Küchenabläufe - Mitwirkung bei Speiseplanung, Bestellungen und Warenwirtschaft - Liefereingangskontrolle sowie Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Standards - Anleitung und Unterstützung des Küchenteams - gerne auch Backen Das bringen Sie mit Idealerweise haben Sie eine Ausbildung als Koch/Köchin, in der Gastronomie und Erfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung. Wichtig sind uns vor allem Kochkenntnisse, Organisationstalent, Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit im Team. Das bieten wir - geregelte und planbare Arbeitszeiten – keine Arbeit bis spät in die Nacht wie in der klassischen Gastronomie - unbefristetes Arbeitsverhältnis - tarifliche Bezahlung nach Arbeitsvertragsrichtlinie - Zuschläge und betriebliche Altersvorsorge - moderne, gut ausgestattete Küche - Wellpass und BusinessBike - ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld in einem familiären Arbeitsumfeld Interesse? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie kennenzulernen! Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisen zubereiten und anrichten, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelhygiene