About this role
Wir suchen für unser bekanntes und beliebtes Restaurant eine Nachfolge für unsere langjährige Küchenchefin ! Unsere Küchenausrichtung ist saarländisch/deutsch mit "Ausflügen" in die internationale und auch veggie-Küche, also viel Raum für Ideen und Ausprobieren. Das Restaurant liegt am Stadtrand, in St. Arnual, eingebettet ins Grüne, und doch leicht und schnell zu erreichen. Unser Team ist bunt und verschiedenen Alters und wie vieles bei uns eine lebendige Mischung, die eingespielt und gleichzeitig mit Spaß an die Arbeit geht. Wir suchen jemanden, der Erfahrung oder Ambition mitbringt, eine Postenküche zu leiten. Am liebsten in Vollzeit, aber auch eine größere Teilzeitstelle wäre möglich. Gehalt und Vergünstigungen berechnen wir individuell und abhängig von Qualifikation. Alles Weitere finden wir gerne bei einem Kennenlernen heraus ! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung ! Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Kalte Küche, Rezepturen entwickeln, Fleischgerichte, Betriebsmitteleinsatz planen, Vegetarische Küche, Einkauf, Beschaffung, Aufsicht, Leitung, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Deutsche Küche, Saarländische Küche, Internationale Küche Erweiterte Kenntnisse: Vorratshaltung, A-la-carte-Küche, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Speisen zubereiten und anrichten, Arbeitsvorbereitung