About this role
Au sein d'un laboratoire de production situé à Noves (13) qui comporte 3 pôles : boulangerie - pâtisserie - cuisine
A pourvoir immédiatement 5 jours de travail - 2 jours de repos consécutifs dont le dimanche Sous la responsabilité du chef de production, vous venez encadrer l'équipe boulangerie
- Gérer et animer l'équipe de production (3 personnes)
- Organiser le travail de l'équipe et garantir le déroulement des différentes étapes de production
- Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits
- Assurer l'approvisionnement du stock de matières premières
- Assurer la gestion des stocks - maintenir les niveaux de stocks de produits finis pour éviter les ruptures
- Garantir la bonne application des procédures d'hygiène