About this role
Les missions du poste AG EMPLOI recherche une personne pour aider à la préparation de repas salés et desserts
Encadré(e) par le responsable de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats et desserts, à la mise en place des ingrédients et au respect des consignes d'hygiène.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Préparer les ingrédients nécessaires aux plats salés et desserts - Réaliser les découpes, pesées et assemblages selon les fiches techniques - Participer à la cuisson et au dressage des préparations - Maintenir la propreté du poste de travail et des ustensiles utilisés - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la réception, au rangement et au stockage des marchandises
Le profil recherché
Les compétences attendues pour ce poste sont :
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Être organisé et savoir gérer les priorités dans un rythme soutenu - Travailler efficacement en équipe et suivre les consignes établies - Être ponctuel, fiable et respectueux du matériel et des procédures - Avoir le sens du service et de la qualité gustative - S'adapter aux besoins de la production et aux consignes du chef de cuisine
Infos complémentaires Poste à pourvoir immédiatement