About this role
Wir suchen per sofort ein Pizzaiolo 100%
Hauptaufgaben/Hauptverantwortung: – Verantwortung für den Pizzeria-Bereich – Zubereiten der Pizzen, Focaccia und anderen Spezialitäten gemäss Menü-Rezepturen – Zusammenarbeit mit dem Küchenchef / Chef-Pizzaiolo in Bezug auf die Verwaltung, Lagerung, Bestellung und Qualitätskontrolle der Vorräte – Die Arbeitseinteilung der Hilfspizzaiolo, welche Sie mit einfachen Arbeiten unterstützen – Das Auswendiglernen der Speisekarte ist obligatorisch – Verantwortung für die Sicherheit und Hygiene des Pizzeria-Bereichs – Einhaltung der hohen Qualität und Quantität
Kompetenzen: - Sie verfügen über Kenntnisse der traditionellen Pizza-Spezialitäten - Sie kennen die Nährstoffe der Nahrungsmittel - Sie weisen Fachkenntnisse der Gastronomie auf (Zubereitung der Speisen, Kochen, Lagerung von Nahrungsmitteln, korrekter Gebrauch von Küchen- und Kochutensilien, etc.) - Hygiene- und Gesundheitsstandards, sowie die Unfallprävention sind für Sie selbstverständlich
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