About this role
Bliv en del af et ambitiøst nordisk køkken med økologi, sæsonråvarer og gastronomi på højt niveau Om stillingen Bliv en del af et fællesskab med passion for værtskab og bæredygtig gastronomi. Vi søger en fuldtidskok, der får en central rolle på Restaurant RADIO. Restaurant RADIO har i mere end 15 år været en institution i København og er samtidig en moderne nordisk restaurant med fokus på økologiske, sæsonbaserede råvarer. Vi arbejder tæt sammen med lokale producenter og har en stor kærlighed til grøntsager, fisk fra nordiske farvande og bæredygtige råvarer. Vores menu skifter hver måned og tager altid udgangspunkt i sæsonens bedste råvarer. Vi er kendt for en ærlig og enkel tilgang til madlavning, hvor kvalitet, smag og respekt for råvaren er omdrejningspunktet. Atmosfæren er afslappet og uformel, mens ambitionerne i både køkken og restaurant er høje. RADIO har været anbefalet i Michelin Guide siden 2014 og blev tildelt en Bib Gourmand i 2025. Restauranten har åbent til aften fra tirsdag til lørdag og serverer op til 44 gæster fordelt på to seatings. Vi forventer, at du Har kendskab til det nordiske køkken. Er uddannet kok eller har tilsvarende erfaring fra restauranter på et højt gastronomisk niveau. Brænder for gastronomi og ønsker at levere madoplevelser i absolut topklasse - hver eneste dag. Er anerkendende, inkluderende og bevarer overblikket, også når tempoet er højt. Arbejder struktureret og planlægger dit arbejde effektivt. Er nysgerrig, positiv og løsningsorienteret, med smag og kvalitet som højeste prioritet. Har lyst til at udvikle dig fagligt og personligt og er motiveret for at tage ansvar ud over rollen som kok. Vi tilbyder Løn og ansættelsesvilkår efter kvalifikationer. Et stærkt team af passionerede og engagerede kollegaer. Et kreativt og ambitiøst køkkenmiljø med stor frihed, ansvar og gode muligheder for både faglig og personlig udvikling. Muligheden for at blive en del af et køkken, der arbejder målrettet med bæredygtighed, sæsonens råvarer og gastronomi på højt niveau. Om Restaurant RADIO Restaurant RADIO har i mere end 15 år været en del af Københavns restaurantscene og arbejder med moderne nordisk gastronomi med fokus på økologiske og sæsonbaserede råvarer. Menuen skifter hver måned og tager udgangspunkt i sæsonens bedste råvarer. Restauranten har en afslappet og uformel atmosfære, mens ambitionerne i både køkken og restaurant er høje. RADIO har været anbefalet i Michelin Guide siden 2014 og blev tildelt en Bib Gourmand i 2025. Praktisk information Stilling: Fuldtid. Ansættelsesstart: Hurtigst muligt. Ansøgningsfrist: Vi afholder samtaler løbende, så send gerne din ansøgning hurtigst muligt. Ansøgning Hospitunity varetager denne rekruttering, og du bedes sende din ansøgning til [email protected] og anfør i emnefeltet: Kok RADIO Apply now Ansøgningsfrist: Løbende #kok #kokkejob #kokjob #restaurantkok #faglærtkok #nordiskkok #køkkenkok #hotelkok #chefdepartie #køkkenassistent #køkkenmedarbejder #restaurantkøkken #gourmetkok #souschef #køkkenchef Ansøgninger er håndteret af: Hospitunity Job detaljer RADIO Kok København Stillingstype: Fuldtid Start dato: Efter aftale Send din ansøgning i dag for at komme i betragtning ansøg nu Ansøgningsfrist: Løbende Hensigtserklæring, Interview guides & andet information Om RADIO Restaurant RADIO er en moderne og uformel restaurant med en stærk jordforbindelse. Vi ligger lige overfor DR’s gamle Radiohus over for Forum i København, og den beliggenhed har inspireret til vores navn. Det var iværksætter og Noma-grundlægger Claus Meyer, som åbnede RADIO i 2011 for at få budskabet om de danske producenter og råvarers fortræffeligheder ud til et bredere publikum - og til en overkommelig pris. I dag er ejerskabet af RADIO delt mellem Claus Meyer og LOCA Gruppen. LOCA Gruppen ejer også restauranterne STUDIO, GAARDEN, Almanak i Operaen og KILDEN i Tivoli.