About this role
Resumen de la Posición Asegurar la confiabilidad analítica de los resultados de monitoreo de calidad de materias primas a granel recibidas en fábrica y/o productos semielaborados a granel despachados a otras fábricas de acuerdo con lo establecido en QMS Asegurando la liberación en tiempo y forma para disponibilidad y continuidad del proceso a través de herramientas como MADCAP /SAP /Q-Stat. en estricto apego a los estándares aplicables del sistema de gestión integral. Empresa : Nestlé Fábrica Nantli. Tiempo Completo. Escolaridad : Licenciatura o Ingeniería (Certificado de termino) Experiencia: 6 meses a 1 año en el laboratorio Paquetería Microsoft Office / SAP / MADCAP / Q-stat Propósito de la Posición Sumarse a Nestlé significa que te estás uniendo a la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo. En nuestro núcleo, tenemos un ambiente humano: personas apasionadas somos impulsados por el propósito de mejorar la calidad de vida y contribuirá un futuro más saludable. Un día en la vida de... Conocer, aplicar y mantener actualizado el análisis de riesgos de su área, el mapa SHE y la matriz de EPP, asegurando la protección personal y de las personas en su entorno de trabajo. Cumplir y promover el apego a las normas, procedimientos y protocolos de seguridad establecidos, con el fin de prevenir incidentes y accidentes. Identificar y reportar condiciones inseguras en el área de laboratorio mediante el uso de herramientas TPM, contribuyendo a la mejora continua de las condiciones de trabajo. Conocer y aplicar correctamente los procedimientos y sistemas de seguridad de proceso durante la ejecución de sus actividades. CALIDAD E INOCUIDAD: Asegurar la calidad e inocuidad de materias primas, productos en proceso mediante la correcta ejecución de muestreos y análisis fisicoquímicos, aplicando métodos validados, buenas prácticas de laboratorio y el cumplimiento de normativas y estándares aplicables (ISO-17025, ISO y FSSC 22000), así como el registro y control de resultados en MADCAP/SAP, para garantizar resultados confiables que permitan la liberación oportuna de materiales, prevenir riesgos de inocuidad, asegurar la continuidad del proceso productivo y contribuir a la reducción de pérdidas. Conocer y aplicar los módulos fundacionales, entender el compliance de la función, aplicar coaching y retroalimentación con compañeros de área. Reunión SHO. Realizar la reunión de entrega de turno, actualización de indicadores y entregas de turno al 100%. Gestión de pérdidas. Participar en el análisis de pérdidas de su función/celda de trabajo y gestionar la disminución o eliminación de estas (Mapa Visual de Pérdidas, Plan de implementación, Aplicación de estándares, Indicadores enfocados a principales pérdidas). Solución básica de problemas. Participar en análisis de causa raíz de problemas básicos de la operación. Experto en VOY y OBSERVO. Rutinas estándar de operación. Apego a estándares de operación de su función (PAC, ORA, 5´S, QMS) Ejecutar análisis fisicoquímicos/contaminantes de acuerdo con métodos validados, para garantizar la calidad e inocuidad de los materiales para su liberación o rechazo de acuerdo con lo establecido en QMS. Utilizando el equipo de protección personal requerido, para asegurar la integridad de las muestras y la confiabilidad de los resultados de laboratorio. Registrar y gestionar resultados analíticos en sistemas establecidos (MADCAP y SAP), para asegurar la trazabilidad de la información y decisión de empleo Ejecutar actividades de limpieza, inspección, orden y disciplina operativa bajo estándares de 5S y buenas prácticas de laboratorio, para mantener condiciones adecuadas de operación y prevenir contaminación. Mantener actualizada la documentación operativa y de calidad (PAC, ORA y estándares operacionales), para asegurar el cumplimiento. Participar en programas de capacitación y entrenamiento definidos por la organización, para asegurar la competencia técnica y el cumplimiento de los requisitos del puesto. Ejecutar auditorías verticales para garantizar el apego 100% a puntos críticos de control de las técnicas analíticas ejecutadas. Garantizar calibración/mantenimiento de equipos. Gestionar reactivos químicos necesarios para ejecución de técnicas analíticas a través de control de inventarios. Dar soporte según sea necesario a proveedores de suero en competencias analíticas. Participar en auditorias de aprobación de proveedores. Participar en ciclos de reducción de modos de defectos Realizar monitoreo / validación / verificación de técnicas analíticas Participar en pruebas de desempeño Crosschecking / P-test. Contribuir con el manejo eficiente de la energía, reducción en el consumo de agua, manejo adecuado y clasificación de los desechos y residuos derivado de sus actividades; mediante el cumplimiento de controles operacionales establecidos en la ISO 14001, con el fin de incrementar el nivel de conciencia ambiental y promover una cultura de sustentabilidad. Conocer e identificar los riesgos e impactos ambientales del área. Cumplir y promover activamente la visión, misión, valores y principios corporativos, participando en reuniones y atendiendo los comunicados organizacionales, actuando con disciplina, responsabilidad y siendo ejemplo de apego a los estándares de calidad para contribuir a la mejora continua de los procesos. Siendo responsable de su desarrollo profesional de acuerdo con los objetivos establecidos en la matriz de competencias del área. Cumplir con los objetivos individuales /departamentales para contribuir con el logro de objetivos de la fábrica y la compañía. Eliminar desperdicios y retrabajos dentro del área de calidad. Apoyar análisis para disminuir perdidas y ejecutar acciones. Garantizar apego a plan de mantenimiento de equipos y correcta gestión de reactivos e insumos de laboratorio, con enfoque en cuidar los recursos de la compañia Lo que te hará exitoso 1.- Conocimientos de paquetería de Office, SAP, MADCAP.QStat 2.- Conocimientos técnicos BPL 3.-Conocimiento de métodos analíticos 4.- Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura 5.- Conocimiento en equipos de laboratorio 6.- Conocimiento del Sistema QMS y HACCP