About this role
Se solicita Técnico de Cocina Internacional con mínimo 1 año de experiencia en el sector hotelero. Conocimientos: * Servicio al cliente * Producción y procesamiento * Procesamiento de alimentos * Manipulación de alimentos * Matemáticas Destrezas: * Comunicación asertiva * Escucha activa * Evaluación y control de actividades * Gestión de recursos materiales * Gestión del tiempo * Orientación al servicio * Trabajo en equipo Funciones: * Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida. * Preparar y cocinar menús especiales en hospitales o clínicas para pacientes, según instrucciones del nutricionista o del chef. * Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. * Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos. * Inspeccionar y limpiar equipos, herr