About this role
徵-LAB駁二店-廚房正職(廚助、領班、副領班),工作內容:1.維持用餐及工作環境的整潔,且具備良好的衛生觀念。2.管理所分配工作站,確保當日出餐與流程的順暢。3.依照當季菜單與內部規格進行餐點烹調。4.熟悉餐飲食材成本控制、具備良好食材耗損率控制概念。 5.具備管理庫存、叫貨、點貨之能力。6.每日烹調菜餚之品質監控。其他:需具基本刀工、有精緻餐飲經驗佳、具管理責任。謝謝!
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徵-LAB駁二店-廚房正職(廚助、領班、副領班),工作內容:1.維持用餐及工作環境的整潔,且具備良好的衛生觀念。2.管理所分配工作站,確保當日出餐與流程的順暢。3.依照當季菜單與內部規格進行餐點烹調。4.熟悉餐飲食材成本控制、具備良好食材耗損率控制概念。 5.具備管理庫存、叫貨、點貨之能力。6.每日烹調菜餚之品質監控。其他:需具基本刀工、有精緻餐飲經驗佳、具管理責任。謝謝!
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