西餐點心廚師一廚(麵包師) @ 漢來國際飯店股份有限公司南投分公司

1.負責各式麵團攪拌、發酵及製作作業。 2.執行麵包整形、加工及出爐品質控管。 3.熟悉麵包烘烤流程，掌控產品品質與口感穩定性。 4.負責廚房原料、半成品及成品之冷藏／冷凍庫存管理與盤點。 5.協助餐檯補餐與現場服務相關作業。 6.維護廚房設備、器具及工作環境清潔，落實食品安全與衛生管理。