About this role
＜廚師＞ 1.負責食材的清洗、處理及切割細節作業。 2.依指定的菜單烹調餐點，確保符合飲食需求及營養標準。 3.協助設計與調整每日菜單，充分考量長者的飲食偏好及特殊需求。 4.定期測試並記錄食品品質，確保符合食品安全與衛生標準。 5.維護廚房設備與環境清潔，保持區域的秩序性及整潔性。 6.協助管理庫存，包括定期盤點食材、進行採購建議，減少食材浪费。 7.分發餐點並記錄用餐者的飲食信息，以便追踪及調整餐食。 8.定期參與內部衛生及烹飪技能相關培訓，不斷提升專業水平及工作效率。 上班時間：0800-1700，排休天數依勞基法規定，薪資：34000~38000元。