About this role
APOYAR EN LA PREPARACIÓN Y PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS BAJO LA SUPERVISIÓN DEL JEFE DE COCINA. REALIZAR EL MISE EN PLACE DIARIO, ORGANIZANDO Y PREPARANDO INGREDIENTES, UTENSILIOS Y EQUIPOS NECESARIOS PARA EL SERVICIO. MANTENER EL ORDEN, LIMPIEZA E HIGIENE DEL ÁREA DE TRABAJO. APLICAR NORMAS DE HIGIENE, SEGURIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA. ASEGURAR LA CORRECTA DISPOSICIÓN Y MANIPULACIÓN DE INGREDIENTES, UTENSILIOS Y EQUIPOS. CUMPLIR CON LOS HORARIOS DE INICIO, PREPARACIÓN Y SERVICIO