About this role
Kucharz/ Kucharka. Pracodawca: GMINNY ŻŁOBEK W GLIŚNICY. Miejsce pracy: Gliśnica, wielkopolskie. Rodzaj umowy: Umowa o pracę na czas określony. Zakres obowiązków: Przygotowywanie posiłków dla dzieci zgodnie z jadłospisem i obowiązującymi normami żywieniowymi. Sporządzanie posiłków z uwzględnieniem diet specjalnych oraz zaleceń dotyczących alergii pokarmowych. Przestrzeganie zasad higieny, bezpieczeństwa żywności oraz procedur HACCP. Dbanie o wysoką jakość, świeżość i właściwe porcjowanie przygotowywanych posiłków. Przyjmowanie, właściwe przechowywanie i racjonalne wykorzystywanie produktów spożywczych. Utrzymywanie czystości i porządku w pomieszczeniach kuchennych oraz na stanowisku pracy. Mycie i dezynfekcja sprzętu, naczyń i urządzeń kuchennych. Kontrolowanie terminów przydatności produktów spożywczych. Współpraca z dyrektorem, intendentem (jeżeli jest zatrudniony) oraz pozostałym personelem żłobka w zakresie organizacji żywienia.. Wymagania: wykształcenie - średnie branżowe zawód - Kucharz* uprawnienie - Prawo jazdy kat. B uprawnienie - Orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych [Umiejętność 2] : Znajomość zasad higieny żywności oraz systemu HACCP. [Umiejętność 1] : Umiejętność przygotowywania posiłków zgodnie z zasadami żywienia dzieci do lat 3. [Inne] : Wykształcenie zasadnicze branżowe lub zawodowe o profilu gastronomicznym. Mile widziane wykształcenie średnie gastronomiczne. Wymagana aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych lub spełnienie obowiązujących wymagań sanitarnych zgodnie z przepisami. Mile widziane doświadczenie w żywieniu zbiorowym, szczególnie dzieci.. Wynagrodzenie: od 4 970 PLN