About this role
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! En tant que Chef de Cuisine H/F , vous êtes garant(e) de la qualité de la production culinaire et du bon fonctionnement de la cuisine. -Assurer la production culinaire quotidienne en réalisant des plats de cuisine traditionnelle dans le respect des recettes, des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement. - Organiser et coordonner l'activité de la cuisine : gestion des plannings, répartition des tâches, anticipation de l'activité et optimisation des moyens humains et matériels. -Elaborer les menus et la carte en proposant des plats attractifs, de saison et adaptés à la clientèle de l'établissement. -Analyser et maîtriser les coûts de revient des recettes afin d'optimiser la rentabilité tout en maintenant un haut niveau de qualité. - Gérer les approvisionnements et les stocks : commandes fournisseurs, réception des marchandises, contrôle des livraisons et limitation des pertes. - Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi qu'à la propreté des locaux et du matériel. - Encadrer, former et accompagner l'équipe de cuisine en favorisant un climat de travail positif et une bonne cohésion d'équipe. - Contrôler la qualité des préparations et des dressages avant l'envoi en salle afin de garantir la satisfaction des clients. - Être force de proposition pour développer l'offre culinaire et améliorer continuellement les prestations proposées.