Deine Aufgaben Als Quality / R&D Manager verbindest du bei uns Produktqualität und technologisches Produktverständnis. Du stellst sicher, dass unsere Produkte unseren hohen Qualitätsanforderungen entsprechen – von Laboranalysen und Reklamationen bis zur Ursachenanalyse <ul style="margin-top:0;margin-bottom:0;"><li style="list-style-type:disc;font-size:11pt;font-family:Arial, sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;text-decoration:none;">Du entwickelst und optimierst Rezepturen und überführst Produktanforderungen gemeinsam mit unseren Produktionspartnern in technologisch stabile und reproduzierbare Lösungen.</li><li style="list-style-type:disc;font-size:11pt;font-family:Arial, sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;text-decoration:none;">Du verstehst die funktionellen Eigenschaften und Wechselwirkungen unterschiedlicher Rohstoffe und beurteilst deren Einfluss auf Verarbeitung, Textur, Stabilität und Produktqualität.</li><li style="list-style-type:disc;font-size:11pt;font-family:Arial, sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;text-decoration:none;">Du begleitest gemeinsam mit unseren Produktionspartnern Bemusterungen und Produktionsversuche und bewertest die Ergebnisse aus technologischer Sicht.</li><li style="list-style-type:disc;font-size:11pt;font-family:Arial, sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;text-decoration:none;">Du verantwortest produktbezogene Qualitätsthemen für unser bestehendes Produktportfolio und neue Produkte und stellst sicher, dass unsere Produkte regulatorischen Anforderungen sowie unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen.</li><li style="list-style-type:disc;font-size:11pt;font-family:Arial, sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;text-decoration:none;">Du bearbeitest Qualitätsabweichungen und Reklamationen, führst Root-Cause-Analysen durch und steuerst geeignete Korrektur- und Präventionsmaßnahmen (CAPA) bis zur Nachverfolgung.</li><li style="list-style-type:disc;font-size:11pt;font-family:Arial, sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;text-decoration:none;">Du führst Produktuntersuchungen durch und planst, koordinierst und bewertest Laboranalysen sowie Stabilitäts- und Haltbarkeitsuntersuchungen.</li><li style="list-style-type:disc;font-size:11pt;font-family:Arial, sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;text-decoration:none;">Du erstellst und pflegst Produktspezifikationen und Prüfparameter und bist für Wareneingangs- und Freigabeprozesse verantwortlich.</li><li style="list-style-type:disc;font-size:11pt;font-family:Arial, sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;text-decoration:none;">Du arbeitest eng mit unserem Product-Team, unseren Produktions- und Fulfillment-Partnern sowie externen Laboren zusammen.</li></ul> Dein Profil <ul style="margin-top:0;margin-bottom:0;"><li style="list-style-type:disc;font-size:11pt;font-family:Arial, sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;text-decoration:none;">Ein abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Lebensmittelverfahrenstechnik, Verfahrenstechnik, Chemieingenieurwesen oder einer vergleichbaren naturwissenschaftlich-technischen Fachrichtung.</li><li style="list-style-type:disc;font-size:11pt;font-family:Arial, sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;text-decoration:none;">Mehrjährige Berufserfahrung in der Lebensmittel-, Tiernahrungs-, Supplement- oder Functional-Food-Industrie – idealerweise in Produktentwicklung, R&D, Lebensmitteltechnologie oder Quality Management.</li><li style="list-style-type:disc;font-size:11pt;font-family:Arial, sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;text-decoration:none;">Du bringst praktische Erfahrung in der industriellen Herstellung mit und hast Produktionsversuche, Bemusterungen oder Prozessoptimierungen bereits direkt an der Linie bzw. gemeinsam mit Produktionspartnern begleitet.</li><li style="list-style-type:disc;font-size:11pt;font-family:Arial, sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;text-decoration:none;">Ein sehr gutes praktisches Verständnis für Rezepturen, Rohstoffe, funktionale Inhaltsstoffe und Produktionsprozesse sowie deren Einfluss auf Verarbeitung, Stabilität und Produktqualität.</li><li style="list-style-type:disc;font-size:11pt;font-family:Arial, sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;text-decoration:none;">Du bringst Erfahrung in Qualitätssicherung und Qualitätskontrolle mit, idealerweise einschließlich Laboranalytik, Reklamationsbearbeitung, CAPA und Freigabeprozessen. Du verfügst über gute Kenntnisse relevanter regulatorischer Anforderungen im Lebensmittel- oder Futtermittelrecht</li><li style="list-style-type:disc;font-size:11pt;font-family:Arial, sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;text-decoration:none;">Du bringst eine hohe Reisebereitschaft und die Flexibilität mit, bei Bedarf auch kurzfristig für Vor-Ort-Termine bei unseren Partnern verfügbar zu sein.</li><li style="list-style-type:disc;font-size:11pt;font-family:Arial, sans-serif;color:#000000;background-color:transparent;font-weight:400;font-style:normal;text-decoration:none;">Du arbeitest analytisch, strukturiert und lösungsorientiert und verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.</li></ul>

Quality / R&D Manager @ mammaly

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